Att göra björnbärsmarmelad

Att göra björnbärsmarmelad

Jag ville bara göra lite marmelad med björnbär och lime såhär till 1:a advent. Lite gott till fika, kanske tom ha lite marmelad på pepparkakan. Prova något nytt, två goda saker bord bli gott tillsammans.

Att koka frysta bär i en kastrull, riva lite limeskal och pressa en halv lime, blanda i lite socker och låta det puttra. Hur svårt kan det vara. Själva utförandet är inte svårt och i tanken gör jag detta snabbt och lugnt. Jag har inga utbrott på bråkande barn där ord som k*k potatis förekommer, en brottningsmatch, en förföljning och allt för att rummet skulle städas. Gamla saker slängas och saker som inte använts läggas i skänka bort högen, hur svårt kan det vara att koka lite marmelad.

1 december, 23 dagar kvar, sedan hoppas jag att det lugnar ner sig och ro infinner sig i vårt hem. Tänker att december månad är en månad med spänning, förväntan, önskelistor, mys och godsaker som tillförs till vår vardag, en vardag som redan är fullspäckad med saker både privat och arbetsrelaterat.

En sak i taget och att försöka tänak på avd som verkligen behöve rgöras och vad som kan sparars tikll senare eller tom strykas från listan. Det är en härlig tid vi har, om några väckor vänder det och dagar blir ljusare tills dess, ta hand om dig och ge gärna tips på hur du skapar lite ro i julstressen som kom redan i oktober när affärerna började skylta och spela julmusik.

Ha en bra dag!

Kram

Björnbärsmarmelad

Tid: ca 15 min

Varning: (har du barn, kan det ta väldigt lång tid och du kan få förhöjd puls)

250 g frysta björnbär

1/2 lime rivet skal och juice

1,5 msk syltsocker

Koka upp, mosa bären när de blivit mjuka, låt det puttra 10 min.

(Tillsätt lite vatten om det är för torrt.)

Annonser

En söndag i November

En söndag i November

Mamma, mamma, mamma, mamma ,mamma

Det tystnar… somnade honom om, jag vågar knappt röra mig fast vi sover i olika rum. Tänk om hon hör mig då är det kört, då är det bye bye du sköna, varma säng. Slumrar till det är så skönt, kroppen är avslappnad lägger mig på mage och drar upp ena benet, jag är så redo för att sova vidare.

En svag röst säger mamma, mamma…

Jag vänder på huvudet och öppnar ena ögat försiktigt;

-Mamma jag är vaken nu! Säger hon med glad röst

-Kan du sova lite mer? viskar jag

-Nej, jag vill ha din telefon, svarar hon med viskande röst

-Nej! Viskar jag med en tydlighet

-Jo, du är inte snäll nu mamma, svarar hon tydligt tillbaka.

Skit nu kommer ett sådant där läte som får vem som helst att vakna till. Jonas grymtar och är slitet från nattens galej, han kommer inte att röra en fena förrän vid lunch. Jag måste gå upp, pojkarna behöver sova, tar med mig täcket ner till soffan. Sätter på tv:n och Daniel Tiger. Slumrar i soffan och bestämmer mig för att acceptera uppdraget som personlig klätterställning åt Elin.

Att jag inte sovit många timmar inatt det vet inte hon. Vaknade vid 2 tiden och hörde underliga ljud från nere våningen. Fy tusan för knakiga golv. Hjärtat slår så hårt och så fort, någon är på undervåningen. Känner paniken komma, tar med telefonen och går nedför trappan, inser att jag har väldigt lite kläder på mig. Ska precis vända i trappen när jag ser en skugga röra sig i matrummet. Jag försöker gömma mig i trappen och slår pinkoden på telefonen. Nu är det fan kört, känner mig förvirrad och begriper inte vad som händer. Blir svettig, finner fokus och inser att det är Jonas. Han sår i matrummet och snurrar på jordgloben.

Är det inte barnen så är det maken som får en att fara omkring mitt i natten. Hur är det att sova en hel natt och tills du vaknar av dig själv på morgonen? Kommer inte ihåg?

Sedan har dagen gått i ett. Förmiddagarna med dekorerade pepparkakor, riktigt gott och trevligt. Jag och våra tre barn ❤️

Jag har inga kläder i min garderob.

Jag får dåndimpen när ena sonen påpekade att han inte hade några kläder i sin garderob och menade på att jag var lat som inte ordnat med kläderna.

– Har du varit ner till tvättstugan?

– Nej varför skulle jag det?

– Rena och vikta kläder finns där nere.

– Varför tog du inte upp kläderna när du var där?

-Skitunge gå ner och hämta rena kläder!

Barnet kommer upp igen med rena kläder på sig.

– Tog du inte med dig kläderna? frågade jag

– De kan pappa göra det är inte bara ditt fel att du är lat mamma.

Jag är så hungrig, vad blir det för mat?

– Det finns korv med bröd att laga till.

– Ska jag? Det är inte mitt ansvar.

– Du kan laga mat och du är hungrig.

– Jag orkar inte.

– Du kan äta korven rå. Jag bryr mig inte.

– Jag kommer att svälta ihjäl.

– Det tror jag inte.

Barnet steker korv till sig själv och sin bror. Mätta och belåtna beger de sig till sina vänner. Vilken fascinerande utveckling på dagen.

Det är dax att få bort latheten och strukturera upp vardagen ännu mer. Det kommer att bli ramaskri men de kan så mycket och lika bara att de lär sig nu! De är inte ens tonåringar än. Måste sätta rutiner innan deras vanor har blivit för hårt satta.

Jag måste gå en föräldrautbildning eller iaf läsa en bok för att t-tröja på mitt tålamod ochbknte reagera som en racerbil så fort de börjar ifrågasätta eller djävlas med varandra.

Nu är söndagskvällen här och tvätten fixad, köket städat och hallen fri från stök. Försöker förekomma varje måndag då vi har en tendens att komma iväg sent. Det är en skön känsla att vara i fas med vissa delar inför veckan.

Power to me ✌🏼

Välkommen måndag!

Tack och godnatt

Kram

4 lördagar kvar till julafton

4 lördagar kvar till julafton

En morgon som började med kaffe smaksatt med kardemumma och lite extra hjälp av en morgonpigg 3 åring som fascineras av kaffebönorna.

Förmiddagen kom snabbt och en härlig promenad med en fin vän med en avstickare för husvisning. Ett hus byggt 1890 charmig gård men på tok för mycket renovering för att det skulle vara värt att buda på. Det var helt underbart att promenera i solen och känna den friska luften fylla kroppen med ny energi. Energi som behövdes till eftermiddagens bak.

Tillsammans med Filip och Elin bakade vi en massa pepparkakor. Med stort tålamod och enorm finmotorik bakade Elin en mängd pepparkakor. Hon lär sig snabbt och precis som mig, är tålamodet kort, hon kan själv och mitt tålamod tränades väl. Jag tog ett steg tillbaka och beundrade mina barn som fixade och trixade med baket. Filip behövde inte min hjälp överhuvudtaget. Så nu är vi där i början av den långdragna processen till självständighet.

Årets pepparkakshus kommer att vara annorlunda mot tidigare år. I år blir det små hus där alla kommer att få dekorera sitt eget hus. Tanken är att det ska bli en liten by. Det var ett skapligt pill med alla dessa små delar som skulle skäras ut. Fick flera minuter i sträck av lugn och ro, Elin rörde sig runt omkring, iakttog, lekte, tittade på tv och smakade pepparkaksdeg.

Nu såhär sent på kvällen när alla barn har somnat och Jonas är på galej slappnar jag äntligen av och känner hur kroppen värker. Inte så konstigt egentligen eftersom jag bakat pepparkakor i 5 timmar med en liten kaffepaus. 😅 All deg är slut och jag har en sak till som jag vill testa att baka så till veckan blir det en till pepparkaksdeg.

Testade två olika varianter på hus och nu ligger de i burkar och väntar på morgon dagens kreativa hand. Fick tipset om ett ätbart lim som jag ska prova imorgon. Jag hoppas verkligen att det fungerar så jag slipper hålla på med den varma sockerlösningen som oftast resulterar i små brännsår på händerna.

Ser fram emot morgon dagen. En lugn dag hemma med vanligt hushållsfix och en go kaffe.

Ha det bra!

Sussa gott ⭐️