Lördagkväll dags att laga mat, planeringen har jag tappat någonstans mellan Norberg och Fagersta. Allt är fryst och jag vill göra minsta insats till middag och vägrar beställa mat. Rotar i lådorna och finner pasta bönor kikärtor och pesto. Älskar pesto!
Tankeverksamheten ökar och jag får en briljant idé. Hoppas barnen äter detta. Lite inställsam som jag är får barnen spagetti, själv provar jag pasta gjord på sojabönor som jag köpt på Coop för 10kr.
Kokar pasta, rostar kikärtor med min egna goda kryddblandning. När pastan är avrunnen blandar jag i pesto och tomater i min rätt. Se bild nedan.
Om detta ska gå hem behöver jag få till pojkarnas rätt lite smakligare. Hade lovat mig själv att inte försöka med några vegetariska rätter till barnen på en vecka så nu måste jag anstränga mig lite. Tycker jag lyckades riktigt bra. ⬇️
En god vegetarisk middag med mina barn var inte vad jag trodde, att få höra barnen säga att grönsakerna smakade gott. Skönt att jag hade fel och ska försöka hålla mig lite lugn med det vegetariska, en rätt i taget. Tänker ändå erbjuda lite hummus i veckan. Längtar efter att hela familjen ska vilja äta deg jag vill äta. Kanske händer det eller så får jag helt enkelt laga olika maträtter ett bra tag framöver. Känner mig nöjd och idag har vi ätit mat till en kostnad av mindre än 30kr för 4 pers 👌🏼
Nu skålar jag med lite bubbel och tittar på första julfilmen för i år. I love Christmas ⭐️
Har du titta på någon julfilm än?
Trevlig kväll!
Kram
Gilla detta:
Gilla Laddar in …
Relaterade
Publicerad av Linda
Hej!
Välkommen till min blogg: Lindas oas ⭐️
Alla har en story och det här är min.
Jag befinner mig mitt i livet, i familjekarusellen och testar att byta riktning för att prova något nytt. Jag försöker bryta vanor och skapa en hållbar förändring med fokus på hälsa, familj och det som får mig att må bra. Varför? För att jag körde för hårt, tappade fotfästet och hamnade till slut i utmattning med depression och panikångest. Smaka på den kombon, låter det tungt, ”jovars” det var det. Idag kan jag se tillbaka på tiden med glimten i ögat och ändå känna allvaret i sjukdomen. Jag har bara ett liv och det tar tid att läka 🙌🏻💗
Jag låter mina tankar flyga för att finna ett inre lugn och försöker finna mig själv igen. Tillsammans med min familj, vänner och andra intressanta människor får ni följa mig i min vardag och i min festlighet. Eftersom jag arbetar, studerar och har familj varierar tiden för mina blogginlägg. Följ mig gärna för att vara med när inläggen publiceras.
Ha en bra dag!🌸
Mer om mig på Instagram: @lindafalkestrom
Hi!
Everyone has a story and this is mine.
I am in the middle of life, with my family and I am about to change direction in life to try something new. I try to break habits and create a sustainable change focusing on health, family and what makes me feel good. Why? Because I was driving too hard, i got lost and ended up in exhaustion with depression and panic anxiety. Taste that combo, does it sound heavy, "oh yes" it was. Today I can look back with the twinkle in my eye but I still feel the seriousness of the disease. I have only one life! It talets time to heal 🙌🏻💗
I let my thoughts fly to find an inner calm and I'm trying to find myself again.
More about me on Instagram: @lindafalkestrom
Visa fler inlägg
lindasoas.com 